A Chia se tornou a mais nova queridinha dos adeptos à alimentação saudável.
Mas você sabe em detalhes todos os Benefícios da Chia? Veja o porquê de incluí-la no seu cardápio agora mesmo.
Conteúdo
Histórico da Chia
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A Chia (Salvia hispanica L.), conhecida como “salvia hispânica”, é uma planta herbácea da mesma família do linho e da sálvia.
Originária do México, as sementes de chia já eram utilizadas como alimento pelos povos da América Central. Passou a ser usada inclusive por guerreiros guatemaltecos. Segundo lendas da época, uma colher de sopa poderia sustentar uma pessoa por um dia inteiro.
Realmente a chia possui um alto valor nutritivo, sendo considerada um superalimento com diversos benefícios para saúde.
Nas sementes de chia podemos encontrar:
- Ômega-3;
- Antioxidantes;
- Fibras;
- Vitaminas;
- Minerais como magnésio e potássio; e
- Proteínas completas, uma vez que em sua maior parte é formada por aminoácidos essenciais.
Tudo isso faz da chia um excelente complemento nutricional, natural, econômico e fácil de incluir na dieta.
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Principais benefícios da chia
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Os benefícios da chia incluem desde melhora do transito intestinal até evitar o envelhecimento precoce. Mas sua fama veio graças ao seu efeito de ajudar no Emagrecimento.
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Vamos conferir alguns dos Benefícios da Chia?
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1. Controle do Diabetes
Devido ao seu elevado teor de fibras, a chia é capaz de evitar a rápida absorção da glicose, controlando assim a quantidade de açúcar no sangue.
Uma vez que a glicose é liberada lentamente, não ocorre um pico de insulina. Com isso há menos desse hormônio circulando, evitando-se assim a chamada resistência à insulina.
Tudo isso é extremamente benéfico para o controle e prevenção do diabetes.
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2. Melhora o trânsito e saúde intestinal
Também devido ao teor de fibras, os benefícios da chia fazem com que o intestino trabalhe melhor, compondo o bolo fecal evitando assim a prisão de ventre.
Para esse benefício é importante que se consuma quantidade adequada de água, que irá hidratar essas sementes e trazer a melhora da saúde intestinal.
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3. Ajuda a emagrecer
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As sementes de chia são grandes aliadas na perda de peso devido à sensação de saciedade que proporcionam. Isso se dá mais uma vez pela capacidade das suas fibras de absorverem água e formarem uma espécie de gel no estômago. Dessa forma, aumentam a sensação de saciedade e consequentemente, acarreta um menor consumo de alimentos.
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4. Ajuda a regular o colesterol
A chia contém ácidos graxos ômega 3 e ômega 6. Essas são as chamadas gorduras boas, uma vez que têm como uma de suas principais propriedades reduzir o colesterol ruim (LDL) e aumentar o colesterol bom (HDL).
Além disso, as fibras presentes na semente da chia também têm efeito benéfico na regulação do colesterol, diminuindo a absorção de gorduras e facilitando sua eliminação pelas fezes.
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5. Reduz o risco de doenças cardiovasculares
Um dos benefícios da chia está na prevenção de doenças cardiovasculares, tais como infarto, derrame e hipertensão. Esse efeito se deve à diminuição de diversos fatores associados a essas doenças, como colesterol, diabetes, aterosclerose, obesidade, entre outros.
O ômega 3 atua no organismo reduzindo o colesterol e as inflamações, além disso, ajuda na fluidez sanguínea e controle da pressão arterial.
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6. Evita o envelhecimento precoce
A chia é rica em antioxidantes que combatem os radicais livres. Essas substancias impedem os danos às células que os radicais livres podem causar, tais como o desenvolvimento de doenças como câncer, problemas cardíacos, Alzheimer, Parkinson e o envelhecimento precoce.
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7. Protege o Cérebro
O Ômega 3 também é benéfico para as funções cerebrais, transmissão de impulsos nervosos, melhora da memória, bem como para formação das membranas celulares.
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Onde encontrar a Chia
A Chia pode ser encontrada em supermercados, loja de produtos naturais e em lojas virtuais de produtos naturais que você compra pela internet.
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Conclusão
Viu quantos Benefícios da Chia?
Agora que você já está por dentro dos Benefícios é hora de provar esse alimento. Pode ser acrescentado em pratos doces ou salgados e em qualquer refeição do dia.
Atenção: apesar de tantos Benefícios, vale ressaltar, que por ser uma fonte rica em fibras, seu consumo deve estar acompanhado de quantidades suficientes de água devido ao risco de constipação. Pode causar desconfortos gástricos, também, já que retarda a saída dos alimentos do estômago. Qualquer dúvida consulte seu médico ou nutricionista para orientações e indicações de uso.
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Gostou das informações?
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Um grande Abraço 🙂 !
Rita- Proxton.
